快捷搜索:

农业资讯

当前位置:118kj开奖记录 > 农业资讯 > 鸡蛋半个月涨价近三成,双节过后有望小幅下调

鸡蛋半个月涨价近三成,双节过后有望小幅下调

来源:http://www.gLobaLforager.com 作者:118kj开奖记录 时间:2019-09-07 12:44

猪肉的价格已经起飞,蛋的价格还在奔跑的路上。昨日,记者走访市场发现,相较于半个月前,泉州本地每斤鸡蛋的市场批发价在4.8元左右,上涨了大约一元,涨幅接近三成。业内人士告诉记者,目前养殖户已经告别亏损状态,价格进入合理区间,预测后期鸡蛋价格会小幅上涨,但去年“火箭蛋”行情不会重现。

日前,记者走访市场发现,追随全国鸡蛋的市场行情,本地鸡蛋已涨价近两个月。截至目前,鸡蛋市场行情仍持续小幅上扬,批发价每斤在5.2元左右;而外地鸡蛋批发价在5元上下徘徊。相较于7月涨价前,目前鸡蛋批发价格已经上涨了三成。尽管如此,业内人士告诉记者,不会出现去年那样的“火箭蛋”行情。

鸡蛋价涨已持续半个月

行情看涨近两个月

“鸡蛋价格涨价了不少啊。”在市区泉秀路一家商超内,市民王女士告诉记者,记得前一阵子一斤鸡蛋的价格也就4块多,现在都已经突破5元了。在超市禽蛋销售区,土鸡蛋每斤售价5.59元的价位标牌赫然入目。

“鸡蛋的市场行情每天都在变动,前些天批发价与前一段时间相比又上涨了一些,这两天有些回落。”泉州市鲤城中农禽蛋合作社负责人张天福告诉记者,整体的上涨趋向已持续近两个月。截至目前,相较于涨价前,每斤批发价大约上涨了三成,但是类似去年一度每斤批发价高达6.4元的情况将不会出现。

“鸡蛋价格上涨已经将近一个月了,涨价前价格大约在每斤4.5元至4.9元之间。”市区丰泽街一家大型商场现场工作人员透露,目前,鸡蛋价格比前一阶段上涨了一元左右,超市每斤价格为5.58元。

业内人士透露,近期鸡蛋行情不断攀升,最主要的原因仍在于鸡蛋供应量偏紧。一方面,今年上半年鸡蛋行情“跌跌不休”,曾一度跌破4.1元成本价,不堪重负的养殖户对“役用期”鸡群进行批量化的淘汰,直接造成产蛋量下降,而一只母鸡从鸡苗到产蛋的生长周期大约为180天,尽管目前已有养殖户在补栏,但是产蛋量整体提高尚待时日。

据记者观察,超市内鸡蛋的销售主要包括散装和以品牌化运营的盒装鸡蛋。“涨幅较大的是散装鸡蛋,盒装鸡蛋价格变动不大。”上述工作人员透露。

另一方面,这两个月来,天气炎热,散养的鸡群普遍产蛋量不高;而与此同时,鸡蛋不易保鲜,气温高鸡蛋保鲜期相应缩短,批发商减少鸡蛋的订购量,降低库存量,以防出现鸡蛋变质数量增多的风险。

鲤城中农禽蛋合作社负责人张天福告诉记者,7月中下旬以来,鸡蛋的批发价逐渐攀升,由涨价前每斤3.7元左右上涨到目前4.8元。预计接下来一段时间鸡蛋价格仍会小幅上涨,但是上涨空间已经不大,最终将在每斤价格5元上下波动。

相较之下,鸭蛋的市场行情则相对较为稳定。

养殖户盈利曙光重现

家养土鸡蛋市场难觅

“这一波鸡蛋涨价潮,实际上只是鸡蛋价格回归到合理区间。”张天福坦言,就在半个月前,养殖户还处于亏损经营的境地里挣扎,目前养殖户刚重见盈利的曙光。

“目前来看,本地鸡蛋每斤批发价在5.2元左右徘徊,外地进入泉州的鸡蛋批发价在5元上下摇摆。而泉州市场上的鸡蛋主要以外调为主。”张天福估计,外地鸡蛋大约能占到鸡蛋流通总量的七成,主要来自东北、湖北、河北等地。

这一状况源于去年同期“火箭蛋”的“后遗症”。据业内人士介绍,去年鸡蛋行情迎来利好,行情一路看涨,批发价最高时每斤可达6.4元左右,而养殖的成本价在4.1元、4.2元左右,这意味着一斤鸡蛋的净利润能达到2元左右。

据了解,本地与外地鸡蛋之所以在价格上有所差别,“主要原因在于,东北等地是玉米、豆粕等饲料的主产地,养殖成本比本地低0.1元至0.2元/个。”张天福告诉记者,再加上这两个月以来气温高,鸡蛋保鲜不易,而外调鸡蛋从产地到本地市场需要两至三天时间,经过市场流通环节最终到达消费者手中也需要一定时间,保鲜度要比本地鸡蛋相对差些,价格相对就便宜些。

“去年鸡蛋行情好时,养殖户赚得盆满钵满。”张天福给记者算了一笔账,1万只鸡一年大约能有28万元的收入。养殖户积极性大增,不断增加母鸡的存栏量,最终导致市场供过于求,今年2月份鸡蛋跌破成本价,每斤批发价为3.7元左右。

对于鸡蛋行情接下来的走向,业内人士预计,短期内,预计鸡蛋价格呈现稳中小幅上涨趋势,等过了中秋节、国庆节,鸡蛋有下调的可能,但估计下调的幅度不会很大。

据了解,4、5月份后,养殖户对役用期在400天左右的“青壮年”鸡群进行批量化淘汰,与此同时,由于2月份补栏较少,直接造成新鸡开产数量环比出现下降。“市面上流通的鸡蛋从供过于求向供不应求转换,价格逐渐回暖,结束亏损,并最终实现盈利。”

此外,业内人士提醒,商超内真正的家养土鸡蛋几乎见不到。消费者常见的打着“土鸡蛋”标牌的鸡蛋,其实是鸡蛋种类中的一种,业内人士称之为粉蛋或白蛋,以区别于红皮鸡蛋。“真正从乡下运来的家养土鸡蛋,每个价格在2至3元之间。”

鸭蛋跟风小幅上涨

“之前持续降雨和最近的台风天,本地养殖户鸡窝坍塌、外地鸡蛋运输受阻等,造成鸡蛋供应减少也是涨价的原因之一。”东湖菜市一家鸡蛋销售摊主称。

业内人士分析,进入三伏天后,气温不断上升,散养的鸡群普遍出现“歇窝”现象,甚至鸡群产蛋率整体下降了5%至10%,同时由于天气热,鸡蛋保鲜期缩短,直接造成了鸡蛋供给量减少。

在鸡蛋一片涨声中,鸭蛋价格也有所上升,有每斤5.2元左右的批发价,上涨为每斤5.6元左右。“一方面,鸡蛋涨势中,价格一直比较稳定的鸭蛋出现跟风上涨现象;另一方面,中秋节临近,鸭蛋需求量增加。”

本文由118kj开奖记录发布于农业资讯,转载请注明出处:鸡蛋半个月涨价近三成,双节过后有望小幅下调

关键词: